生育途中の大根を若採りしたものです。大根の白い根の部分は水分が多い淡色野菜ですが、葉の部分は栄養価の高い緑黄色野菜で特にビタミンC・E、カリウムやカルシウムなどのミネラルを多く含んでいます。
商品情報 |
商品名 |
大根葉 |
栽培方法 |
無肥料・自然栽培 |
産地 |
京都府 |
生産者 |
佐伯遼平 |
内容量 |
約150g |
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