紅心大根は、中国原産の大根でかぶのような丸形をしています。手のひらに丁度乗るくらいのサイズで、切ると中から鮮やかな紅色が現れます。
辛みが少なく、ほのかな甘みと苦みがあり、色味を活かして、生のままサラダや浅漬け、甘酢漬けがオススメです。
商品情報 |
商品名 |
紅芯大根 |
種子 |
固定種・購入 |
栽培方法 |
無肥料・自然栽培 |
産地 |
京都府南丹市 |
生産者 |
佐伯遼平 |
内容量 |
約250g |
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