京野菜の一つ。白瓜の一種で果肉は厚く、緻密で弾力性があります。マスクメロンに似た香りがあり、ほのかな甘みもあります。
形が崩れないので漬物に最適な品種で、奈良漬の原料にも利用されます。
商品情報 |
商品名 |
桂瓜(かつらうり) |
種子 |
固定種・購入 |
栽培方法 |
無肥料・自然栽培 |
産地 |
京都府亀岡市 |
生産者 |
ポトンファーム |
内容量 |
1本(約20cm) |
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