キャベツの一種で、普通のキャベツは結球しますが、ケールは結球しません。栄養価が非常に高く、特にビタミンAはニンジンの2倍、カルシウムは牛乳の2倍以上、その他のビタミン、ミネラル、葉緑素(クロロフィル)、GABA(ギャバ)、食物繊維、葉酸、たんぱく質なども豊富で単一野菜では最高の物といえ、青汁の原料としても最適です。
虫食いの酷いものばかりを集めました。
商品情報 |
商品名 |
ケール |
種子 |
固定種・購入 |
栽培方法 |
無肥料・自然栽培 |
産地 |
京都府亀岡市 |
生産者 |
かたもとオーガニックファーム |
内容量 |
約380g |
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