さやは緑色、豆の皮は赤色、豆はみどり色。豆ごはんにしたら、赤飯のようになります。
ゆでて食べる場合には、サヤごとゆでた方が香りが高く旨み・甘味も濃くなります。 火が通りやすいので加熱しすぎにご注意下さい。サヤごとゆでる時でもゆで時間はサヤ無しの時と同じです。
商品情報 |
商品名 |
赤そら豆 |
種子 |
自家採種 |
栽培方法 |
無肥料・自然栽培 |
産地 |
和歌山県 |
生産者 |
小林元 |
内容量 |
約150g |
お得なキロ販売もあります。 赤そら豆1kg
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