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はるかはデンプン量が少なく、生のままサラダにして食べることができる珍しいジャガイモです。生のままでもシャキシャキした食感で粉っぽさもありません。
また粘質で煮崩れしにくく、煮物にも合いますし、コロッケやポテトサラダにしても美味しいです。
少量での販売もあります。 ジャガイモ(はるか)1kg
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【無肥料・自然栽培】ジャガイモ(はるか)5kg 生食できるじゃがいも[北海道:Club大地]についてつぶやく
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