お漬物・惣菜の通販、【無肥料・自然栽培】自家製酒種酵母で作る食パン(マフィンタイプ×2個入り) 【8月7日(火)製造分】【発送は8/7または8/8限定】を宅配しています。

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無肥料・自然栽培自家製酒種酵母のパン(マフィン風)

自家製酒種酵母のパン

自家製酒種酵母の食パン自家製酒種酵母の食パン

無添加のパンのと言いますと、ハード系の硬いパンを 想像する方が多いと思います。

このパンは自家製の酒種酵母を使い、原材料となる小麦粉、米飴、ごま油、そして酒種の原材料のお米と麹にいたるまで全て自然栽培のものだけで作った柔らかい食パン(食パン生地を丸い円柱状の型に入れて焼いています。)です。

世界のどこにもない自然栽培の原材料だけで作った小麦粉の甘みが感じられる優しい味の食パンです。 是非、一度ご賞味下さい。

湯種製法により老化を遅くしました

“湯種”とは事前に小麦粉を熱湯でこねて、小麦粉の中のデンプンを糊化させたものです。 それをもとにパンを作るのを“湯種製法”と言います。自然な甘みとモチモチした食感があり、 老化が遅く、美味しい状態が長く続きます。

手間暇はかかるのですが、宅配便でお送りすることを考え、少しでも美味しい状態で届くように湯種製法で作っております。

製造は“ぱんほのか”の田中深雪さん

ぱんほのかのパンぱんほのかのパン

このパンを製造していただくのは、京都府城陽市で自家製酵母のパンの製造・販売とパン教室を開いておられ田中深雪さんです。

近所のレーズン酵母のパン屋さんの味に衝撃を受け、天然酵母で作るパンに興味を持たれました。お菓子の専門学校や天然酵母のパン屋さんで修行され、2007年にパン教室とパンの販売の『ぱんほのか』を始められました。

自家製酵母と国産小麦、国産塩と国産粗糖と安全な材料にこだわり、自家製酵母の力を最大限に活かして、ゆっくり、じっくり発酵させながら、それを旨味に変えて「一度食べたら忘れられない、奥深い味のパン」を目指して作っておられます。

商品情報
商品名 食パン(マフィンタイプ)
原材料 小麦粉、水、塩、米飴、酒種酵母材料[米、麹]、ごま油
内容量 直径約8cm、高さ約3.5cmの円柱状×2個入り
賞味期限 製造後4日
保存方法 すぐにお召し上がりにならない分は、冷凍庫にて保存して下さい。
製造者 ぱんほのか
ご注意下さい!!
  • 無添加ですので、味の劣化や痛みが市販の食パンに比べて早くなっています。届きましたら、すぐにお召し上がりになられない分は、お召し上がりになる大きさに切ってから冷凍庫にて保存して下さい。
 
 
 
商品名:【無肥料・自然栽培】自家製酒種酵母で作る食パン(マフィンタイプ×2個入り) 【8月7日(火)製造分】【発送は8/7または8/8限定】
商品コード : 0155066606000100
価格 : 596円 (税込)
ポイント : 5
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佐川急便または、クロネコヤマトを利用いたします。(一部、沖縄県へのお荷物につきましては、郵パックを利用する場合があります。) 

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※定形外郵便または、クロネコヤマトメール便を利用できるものについては、送料のご負担を減らすために利用致します。(利用有無については商品ページに記載。)

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  • 商品ページにクール便使用の記載がある商品については、別途432円ご負担願います。(送料1,231円)ただし、定期宅配につきましては、お客様のご負担を少しでも減らせるよう、クール便送料を1,015円(沖縄県および離島の場合は1,879円)に値引きさせて頂きます。
  • 同一発送先の商品代金が10,800円以上(産地直送の商品や予約商品で同梱できない商品は、除きます。)の場合、送料は当店負担とさせて頂きます。ただし、追加で必要となります追加料金(クール便の場合432円、沖縄県及び離島の場合の648円)はご負担頂きます。
  • 沖縄県、離島の場合は、別途648円頂戴いたします。
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  野菜・果物は基本的に当店では在庫を持っておりません。一部ご予約の作物を除き、定期宅配の発送日に合わせて入荷してまいります。そのため、定期宅配と同じ火曜日または金曜日に発送致します。またお米は、基本的に金曜日までにご注文いただいた分を翌火曜日に発送いたします。ご注文のタイミングによりましては、発送までお待たせする場合がございますので、その点をご了承下さい。

【即日発送可能な場合も…】
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無施肥無農薬栽培と自然栽培の野菜・果物(定期宅配セット)
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